Bocaditos de yogur

Cómo estáis?

Seguimos con las recetas requetefáciles, pocos ingredientes y a mezclar!! Parece mentira que al final salga una cosa tan rica, lo malo es que se acaba rapidísimo...

Estos bocaditos recuerdan mucho al sabor de la quesada pero son más suaves, se deshacen en la boca.

Os recomiendo que los hagáis en un molde grande y luego con un cuchillo cortéis los cuadraditos, aunque también se pueden hacer directamente en moldes individuales, de cualquiera de las maneras quedarán deliciosos.

Si tenéis un ratito y todos los ingredientes probad a hacer esta receta y seguro que repetís!!

Ingredientes

• 2 yogures naturales
• 2 medidas del vaso de yogur de harina
• 4 medidas del vaso del yogur de leche

• 1 medida y media del vaso del yogur de azúcar

• medio sobre de levadura

• 3 huevos

• 75g de mantequilla

Elaboración

Mezclamos todos los ingrediente menos la mantequilla hasta que tengamos una masa sin grumos, añadimos entonces la mantequilla derretida y la integramos en la preparación.

Nos saldrá una masa bastante liquida, podemos elegir verterla en moldes individuales, o como a mi me gusta, hacerlo en un molde cuadrado o rectangular y luego cortar cuadraditos una vez horneada.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos.



Podemos espolvorear con azúcar glass para adornar.

Polos de fresa y yogur

 Cómo estáis?

Parece que el calorcito se resiste a dejarnos del todo no? así que yo voy a aprovecharme y pongo alguna recetilla de las que he hecho este verano y que han quedado geniales.

Este helado lo hice en la época que había fresas, allá por mayo, pero seguro que con moras o con frambuesas, que son más fáciles de encontrar ahora, también queda estupendo.

Es muy sencillito, consiste sólo en mezclar los ingredientes y derechito al congelador, venga ¿quien se anima a hacerlo antes de que vuelva el frío?

Ingredientes

• 1 yogur de fresa
• 200 g de fresas
• 1 chorrito de licor de fresa ( o de mora en su defecto)
• una cucharada de azúcar
• 1 chorrito de leche condensada ( a mi es que me gusta muy dulce...)

Elaboración

Maceramos durante una hora las fresas con el licor y el azúcar para que suelten el jugo.A continuación metemos en la batidora y añadimos el yogur hasta obtener una mezcla cremosa.Si queréis que salgan un pelín más dulces podéis añadir el chorrito de leche condensada.